Печенье миндальное

Ингредиенты рецепта

• Миндальная мука 200 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Миндаль (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте миндальную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В отдельной емкости взбейте яйцо с ванильным экстрактом.
4. Соедините яичную смесь с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте до образования однородного теста.
5. При желании добавьте измельченный миндаль.
6. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние.
7. Выпекайте печенье в разогретой духовке 10-12 минут до золотистого цвета.
8. Дайте печенью остыть на противне, затем перенесите на решетку для полного остывания.