Торт «Малыш»

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Сливочное масло 100 г
• Сливки для взбивания 300 мл
• Пудра сахарная 100 г
• Фрукты (например, клубника, бананы) 200 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Вода 100 мл
• Сахар для сиропа 50 г

Как приготовить пошагово

1. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
2. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 25-30 минут.
3. Готовый бисквит остудите и разрежьте на коржи.
4. Для сиропа смешайте воду и сахар, доведите до кипения и охладите.
5. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков.
6. Пропитайте коржи сиропом и чередуйте их со сливочным кремом и нарезанными фруктами.
7. Соберите торт, украсив верхушку кремом и фруктами.
8. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки перед подачей.