Сыр «Фри»

Ингредиенты рецепта

• Сыр (например, моцарелла или чеддер) 300 г
• Мука 100 г
• Яйцо 1 шт
• Сухари панировочные 150 г
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте сыр на палочки или квадраты толщиной около 1 см.
2. В одной миске смешайте муку с солью и перцем. В другой миске взбейте яйцо. В третьей миске поместите панировочные сухари.
3. Обваляйте каждую палочку сыра сначала в муке, затем в яйце, а после в панировочных сухарях.
4. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте сырные палочки до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Выложите готовый сыр «Фри» на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Подавайте горячими с соусом по выбору.