← Главная | Расширенный поиск →

Свинина в желе из томатного сока

Онлайн рецепт свинина в желе из томатного сока

Тема: Жаркое

Свинина в желе из томатного сока — это оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо свинины и освежающее томатное желе, придающее ему особый вкус и текстуру.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея или карбонат) 700 г
  • Томатный сок 500 мл
  • Желатин 20 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Свинину тщательно промойте, обсушите и нарежьте на крупные куски. Приправьте солью, перцем и добавьте нарезанный чеснок. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. В глубокой сковороде обжарьте свинину до золотистой корочки с обеих сторон.
  3. В отдельной кастрюле доведите томатный сок до кипения, добавьте лавровый лист.
  4. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут, затем добавьте в горячий томатный сок и тщательно перемешайте до полного растворения.
  5. Выложите обжаренную свинину в форму и залейте томатным желе.
  6. Дайте остыть при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
  7. Перед подачей нарежьте на порционные куски и украсьте свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с шампиньонами с манной крупой болгарская кухня с картошкой из фруктов похлебка с горохом коктейль с зеленым перцем вкусно сладкое здоровое питание праздничный здоровое с птицей бутерброды в кислом соусе для салата для перекуса специи пasta осеннее с фрикадельками блюдо с овощами молочный запеченная рыба креольская кухня можно с начинкой обычное с соусом