← Главная | Расширенный поиск →

Суп из шампиньонов с клецками

Онлайн рецепт суп из шампиньонов с клецками

Тема: Овощные супы

Суп из шампиньонов с клецками — это легкое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежные грибы и домашние клецки, создавая гармонию вкуса и текстуры.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриный бульон 1 л
  • Мука 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте еще 5-7 минут.
  2. Добавьте нарезанные кубиками картофель и тертую морковь, готовьте еще 5 минут.
  3. Залейте овощи куриным бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.
  4. В отдельной миске смешайте муку, яйцо и немного соли, замесите тесто для клецок.
  5. Сформируйте небольшие клецки и добавьте их в суп за 5-7 минут до готовности.
  6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
  7. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летние рецепты с цитрусами богато клетчаткой блюда из баранины фрикадельки на праздники с высоким содержанием белка по-арабски бюджетное блюдо из бобовых блюдо из печени блюдо из риса с цитрусовыми легкое перловка летнее молочное традиционное по рецепту здоровое питание рецепт из карпа ароматное воздушное вкусный сразу на стол с шампанским зимой постное меню начинка ореховый