Сосиски в тесте (hot dogs)

Ингредиенты рецепта

• Сосиски 8 шт
• Мука 500 г
• Молоко 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Сахар 10 г
• Соль 5 г
• Яйцо 1 шт
• Растительное масло 30 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой кастрюле подогрейте молоко до теплого состояния и добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10 минут, пока не появится пена.
2. В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в муке и влейте в него дрожжевую смесь, яйцо и растительное масло.
3. Замесите тесто до однородности, затем накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема.
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Когда тесто поднялось, разделите его на равные кусочки. Каждый кусочек раскатайте в тонкий пласт и оберните им сосиску.
6. Выложите завернутые сосиски на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте на 15-20 минут для расстойки.
7. Выпекайте сосиски в тесте в разогретой духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
8. Подавайте горячими с горчицей, кетчупом или майонезом.