Сосиски из печени
Онлайн рецепт сосиски из печени
Тема: Колбасы
Сосиски из печени - это сытное и полезное блюдо, приготовленное из куриной или говяжьей печени, которое отлично подходит как для завтрака, так и для ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Печень (куриная или говяжья)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Печень промыть и нарезать на небольшие куски. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- В блендере или мясорубке измельчить печень, лук и чеснок до однородной массы.
- В полученную массу добавить яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Сформировать из мясной массы сосиски и обжаривать их на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые сосиски выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: