Шоколадно-ванильное печенье

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Какао-порошок 50 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Шоколад (кубиками) 100 г

Как приготовить пошагово

1. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
3. Добавьте к растопленному маслу яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к маслу с яйцом, перемешивая до однородной массы.
5. В конце добавьте шоколадные кубики и аккуратно вмешайте их в тесто.
6. Заготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
7. С помощью столовой ложки выкладывайте порции теста на противень, оставляя расстояние между печеньем.
8. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
9. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.