Вафельно-ореховое печенье

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Орехи (грецкие или фундук) 100 г
• Вафли 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 100 г

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную массу, перемешивая до однородности.
5. Измельчите орехи и вафли, затем добавьте их в тесто, хорошо перемешайте.
6. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между печеньем.
7. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
8. Дайте печенью остыть на противне, затем перенесите на решетку для окончательного остывания.