Щи зеленые

Ингредиенты рецепта

• Щавель 300 г
• Шпинат 200 г
• Картофель 400 г
• Мясо (говядина или курица) 300 г
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп по вкусу г
• Вода 2 л

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле довести воду до кипения. Добавить нарезанное мясо и варить 30-40 минут до готовности.
2. Пока мясо варится, очистить и нарезать картофель, лук и морковь.
3. После того как мясо будет готово, добавить в бульон картофель, лук и морковь. Варить до мягкости картофеля.
4. Добавить в суп мелко нарезанный щавель и шпинат, варить еще 5-7 минут.
5. В конце добавить измельченный чеснок, соль, перец и укроп по вкусу.
6. Дать супу настояться 5-10 минут перед подачей на стол.