Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты рецепта

• Краснокочанная капуста 300 г
• Морковь 1 шт
• Огурец 1 шт
• Красный лук 1/2 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Краснокочанную капусту нашинковать тонкими полосками.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Огурец нарезать полукружьями или кубиками.
4. Красный лук нарезать полукольцами.
5. В глубокой миске смешать капусту, морковь, огурец и лук.
6. В отдельной миске приготовить заправку, смешав оливковое масло, уксус, соль и перец.
7. Заправить салат приготовленной смесью и тщательно перемешать.
8. Дать настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей.