Рулет с ореховой начинкой

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Орехи (грецкие или фундук) 200 г
• Масло сливочное 100 г
• Молоко 100 мл
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Какао-порошок 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его к яичной массе, перемешайте.
3. Постепенно вводите просеянную муку, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли, замесите однородное тесто.
4. Измельчите орехи и добавьте их в тесто, перемешайте аккуратно.
5. Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, равномерно распределите.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистого цвета.
7. Готовый корж остудите, затем аккуратно сверните в рулет и оставьте на 10-15 минут.
8. Нарежьте рулет порционно и подавайте к столу.