Рис с черносливом-I

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Чернослив 100 г
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Куриный бульон 500 мл
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности воды.
2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте промытый рис и обжаривайте вместе с овощами 2-3 минуты.
6. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой.
7. Готовьте на медленном огне 15 минут.
8. Пока рис готовится, нарежьте чернослив на мелкие кусочки.
9. После 15 минут добавьте чернослив в рис, посолите и поперчите по вкусу.
10. Перемешайте и готовьте еще 5 минут под крышкой.
11. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.