Пудинг из манной крупы с черносливом

Ингредиенты рецепта

• Манная крупа 100 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 80 г
• Соль 1 щепотка
• Чернослив 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 20 г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте сахар и щепотку соли.
2. Постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
3. Варите на медленном огне 5-7 минут до загустения, затем снимите с огня.
4. Добавьте ванильный сахар и сливочное масло, перемешайте до полного растворения.
5. Чернослив нарежьте мелкими кусочками и добавьте в манную массу.
6. В отдельной миске взбейте яйцо и аккуратно вмешайте его в теплую манную массу.
7. Перелейте смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
9. Дайте остыть перед подачей, можно украсить ягодами или посыпать сахаром.