Птичье молоко
Онлайн рецепт птичье молоко
Тема: Фруктовые десерты
Птичье молоко — это легкий и воздушный десерт на основе сливок и яиц, который обладает удивительной текстурой и нежным вкусом. Это блюдо часто подается как сладкое угощение на праздниках.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Желатин
10 г
-
Сливки
300 мл
-
Вода
50 мл
Как приготовить пошагово
- Замочите желатин в воде на 30 минут.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой пены.
- Нагрейте молоко до кипения и добавьте в него взбитые яйца, постоянно помешивая.
- Добавьте замоченный желатин и тщательно перемешайте до полного растворения.
- В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
- Аккуратно соедините сливки с молочной смесью, перемешивая снизу вверх.
- Перелейте смесь в форму и поставьте в холодильник на 4-5 часов до застывания.
- Подавайте охлажденным, можно украсить фруктами или ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: