Пряник из цукатов

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 200 г
• Мед 100 г
• Яйцо 2 шт
• Цукаты 150 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Корица 1 ч. ложка
• Имбирь молотый 0.5 ч. ложка
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и медом до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая.
3. Добавьте цукаты, корицу, имбирь и соль, тщательно перемешайте тесто.
4. Выстелите противень бумагой для выпечки и выложите тесто ложкой, формируя пряники.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут до золотистой корочки.
6. Дайте пряникам остыть на решетке перед подачей.