Пряничное тесто - второй вариант

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 200 г
• Мед 150 г
• Яйцо 1 шт
• Корица 2 ч.л.
• Имбирь молотый 1 ч.л.
• Сода 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, корицу, имбирь, соду и соль.
2. В отдельной посуде соедините мед, яйцо и воду, хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте жидкую смесь в сухие ингредиенты, замешивая тесто.
4. Вымесите тесто до однородной консистенции, затем заверните его в пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа.
5. После охлаждения раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
6. Вырежьте пряники нужной формы и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут.
8. Дайте пряникам остыть перед украшением.