← Главная | Расширенный поиск →

Потрошки в тесте по-каунасски

Онлайн рецепт потрошки в тесте по-каунасски

Тема: Пироги с начинкой

Потрошки в тесте по-каунасски — это традиционное блюдо литовской кухни, в котором нежные потрошки, обжаренные с луком и специями, заворачиваются в домашнее тесто и запекаются до золотистой корочки.

Ингредиенты рецепта

  • Потрошки (печень, сердце, легкие) 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Промойте потрошки под холодной водой и нарежьте их небольшими кусочками.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте потрошки к луку, посолите и поперчите, жарьте до готовности, помешивая, около 15 минут.
  4. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и воду. Замесите тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.
  5. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги или квадраты.
  6. В центр каждого кусочка теста положите начинку из потрошков и закройте, придавая форму пирожка.
  7. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими, можно с соусом или сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с соленой рыбой с лимоном универсальный блюдо из субпродуктов приготовление в казане без алкоголя блюдо с костями маринад летний напиток молдавская кухня копченое ягоды веганское английская кухня с карамелью праздничное на скорую руку богатый белком для завтрака птица подходит для соусов долго хранится восточная кухня к праздничному столу карельская кухня домашняя выпечка горячее с перловой крупой зимнее блюдо из птицы