Полусладкое вино
Онлайн рецепт полусладкое вино
Тема: Напитки
Полусладкое вино — это легкий и ароматный напиток, который сочетает в себе сладость и кислотность, идеально подходит для употребления в качестве аперитива или к десертам.
Ингредиенты рецепта
-
Виноград
1 кг
-
Сахар
200 г
-
Вода
500 мл
-
Дрожжи
5 г
-
Лимонная кислота
1 г
Как приготовить пошагово
- Вымойте виноград и удалите грозди. Пюрируйте виноград в блендере или давилке.
- В полученную массу добавьте воду и лимонную кислоту, тщательно перемешайте.
- Процедите смесь через марлю или мелкое сито, чтобы отделить сок от жмыха.
- В сок добавьте сахар и дрожжи, хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
- Перелейте смесь в чистую стеклянную емкость, оставив место для брожения.
- Закройте емкость водяным затвором или марлей, оставив ее в теплом месте на 1-2 недели.
- После окончания брожения перелейте вино в другую емкость, избегая осадка, и дайте настояться еще 1-2 месяца.
- Разлейте полусладкое вино по бутылкам и храните в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: