Подлива миндальная
Онлайн рецепт подлива миндальная
Тема: Соусы
Подлива миндальная — это нежный соус, приготовленный на основе миндаля, который отлично подходит к мясным и овощным блюдам, придавая им особый вкус и аромат.
Ингредиенты рецепта
-
Миндаль
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
300 мл
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Замочите миндаль в горячей воде на 30 минут, затем слейте воду и очистите орехи от шелухи.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
- В блендере смешайте очищенный миндаль, обжаренные лук и чеснок, добавьте куриный бульон и измельчите до получения однородной массы.
- Перелейте получившуюся массу обратно в сковороду, доведите до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу, подавайте с мясом или овощами, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: