Печенье на аммонии

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 200 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйцо 1 шт
• Аммоний пищевой 5 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, аммоний и соль.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную массу, замешивая тесто.
5. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки.
8. Выпекайте печенье около 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Остудите на решетке и подавайте к чаю или кофе.