Орехово-цукатный хлебец

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Орехи (грецкие, миндаль) 150 г
• Цукаты (апельсиновые, ананасовые) 100 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 150 мл
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Корица 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом.
2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности, затем добавьте молоко и перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь, тщательно перемешивая.
5. Вмешайте нарезанные орехи и цукаты в тесто.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх.
7. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, пока хлебец не станет золотистым и не пройдет тест на сухую палочку.
8. Дайте хлебцу остыть перед нарезкой и подачей.