Начинка миндально-фруктовая

Ингредиенты рецепта

• Миндаль 150 г
• Сухофрукты (курага, изюм) 200 г
• Свежие яблоки 2 шт
• Мед 3 ст. ложки
• Корица 1 ч. ложка
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. Миндаль поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчите в крупную крошку.
2. Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками.
3. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
4. В глубокой миске смешайте миндаль, сухофрукты, яблоки, мед, корицу и ванильный экстракт.
5. Тщательно перемешайте начинку до однородной массы.
6. Начинка готова к использованию в пирогах, тарталетках или других десертах.