Медовое печенье с миндалем

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Мед 150 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Миндаль 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте мед и яйцо, продолжайте взбивать до кремообразной консистенции.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто.
4. Вмешайте в тесто нарезанный миндаль.
5. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Из охлажденного теста сформируйте небольшие кружочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекайте печенье в течение 12-15 минут до золотистого цвета.
9. Остудите печенье на решетке и подавайте к столу.