Лыгэжагэ чиа (отварное холодное мясо)
Онлайн рецепт лыгэжагэ чиа (отварное холодное мясо)
Тема: Блюда из мяса
Лыгэжагэ чиа — это традиционное блюдо, представляющее собой отварное мясо, подаваемое холодным. Оно отличается нежным вкусом и сочностью, идеально подходит для подачи с соусами или гарнирами.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
- Вымойте говядину под холодной водой и нарежьте на крупные куски.
- В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте мясо и дайте закипеть.
- Уберите пену и добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль и перец.
- Уменьшите огонь и варите мясо на медленном огне 1,5-2 часа до мягкости.
- После приготовления выньте мясо и дайте ему остыть.
- Нарежьте охлажденное мясо тонкими ломтиками и подавайте с соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: