Квас из клюквы
Онлайн рецепт квас из клюквы
Тема: Напитки
Квас из клюквы — это освежающий и полезный напиток, приготовленный на основе ферментированной клюквы. Он обладает приятным кисло-сладким вкусом и отличными оздоровительными свойствами.
Ингредиенты рецепта
-
Клюква
300 г
-
Сахар
150 г
-
Вода
2 л
-
Дрожжи (сухие)
5 г
-
Изюм
50 г
Как приготовить пошагово
- Промойте клюкву и слегка разомните ее в глубокой миске.
- В кастрюле вскипятите 2 литра воды и добавьте сахар, помешивая, пока он полностью не растворится.
- Остудите сахарный сироп до комнатной температуры.
- В готовый сироп добавьте размятую клюкву и сухие дрожжи, тщательно перемешайте.
- Накройте емкость марлей и оставьте на 2-3 дня в теплом месте для ферментации.
- После окончания ферментации процедите квас через мелкое сито, добавьте изюм и разлейте по бутылкам.
- Закройте бутылки и оставьте в холодильнике на 1-2 дня для созревания.
- Перед подачей охладите и наслаждайтесь освежающим квасом из клюквы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: