Крем белковый на сметане

Ингредиенты рецепта

• Белки яиц 3 шт.
• Сахар 150 г
• Сметана 200 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске начните взбивать белки до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до получения устойчивых пиков.
2. В отдельной миске хорошо перемешайте сметану с ванильным сахаром и лимонным соком до однородной массы.
3. Аккуратно соедините взбитые белки и сметанную массу, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность крема.
4. Готовый крем можно использовать сразу или охладить в холодильнике перед подачей.