← Главная | Расширенный поиск →

Хлебный суп по-русски

Онлайн рецепт хлебный суп по-русски

Тема: Постные супы

Хлебный суп по-русски — это сытное и ароматное блюдо, которое готовится на основе ржаного или белого хлеба, овощей и бульона. Он идеально подходит для холодной погоды и позволяет использовать остатки хлеба.

Ингредиенты рецепта

  • Хлеб 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной или мясной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте хлеб кубиками и поджарьте его на сковороде до золотистой корочки.
  2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
  3. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.
  4. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще несколько минут.
  5. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, продолжайте готовить пару минут.
  6. Влейте бульон и доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут до готовности овощей.
  8. Добавьте поджаренный хлеб в суп, посолите и поперчите по вкусу.
  9. Дайте настояться 5-10 минут, затем подавайте, посыпав зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из колбасы с крупами рис с желатином с grill богатое белком из муки высококалорийное аппетитное авторская кухня из овощей морепродукты торт здоровое питание к котлетам романтическое холодный суп с повидлом без добавления сахара для завтрака бульон в русском стиле новогоднее каунасская кухня питательное из манной крупы к кофе классическое из свинины свинина