← Главная | Расширенный поиск →

Харчо по-грузински

Онлайн рецепт харчо по-грузински

Тема: Супы

Харчо по-грузински - это насыщенный и ароматный суп из говядины с рисом, орехами и специями, который обладает характерным пряным вкусом и является одним из самых популярных блюд грузинской кухни.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Рис 100 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Грецкие орехи 100 г
  • Кинза 50 г
  • Хмели-сунели 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  2. Нарежьте лук и добавьте его к мясу, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 2-3 минуты.
  4. Залейте мясо с луком водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 1-1,5 часа.
  5. Промойте рис и добавьте его в суп, варите еще 20 минут.
  6. Измельчите грецкие орехи и добавьте их в суп вместе с хмели-сунели, солью и перцем.
  7. В конце добавьте измельченный чеснок и кинзу.
  8. Дайте настояться 10 минут и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с картофелем готовить на сковороде печеное основное тесто запеканка паштет для салата на кефире для детокса для пикника кремовый турецкое по-адыгейски с пивом русская кухня пельмени соусы каунасская кухня яблоки экзотическое легкий рецепт из муки для основного блюда кекс фаршированные с консервами китайская кухня с высоким содержанием белка с сыром сельдерей