Каша пшенная полувязкая с сухофруктами

Ингредиенты рецепта

• Пшено 200 г
• Вода 600 мл
• Молоко 200 мл
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Сухофрукты (курага, изюм) 100 г
• Масло сливочное 30 г

Как приготовить пошагово

1. Промойте пшено под холодной водой до прозрачности.
2. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и сахар.
3. Всыпьте пшено в кипящую воду, уменьшите огонь и варите, помешивая, 10-15 минут до полуготовности.
4. Добавьте молоко и нарезанные сухофрукты, перемешайте.
5. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут, пока каша не станет мягкой и кремообразной.
6. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.