Картофель с творогом-I

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Творог 300 г
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г
• Масло растительное 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Положите в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Варите до готовности, около 20 минут.
2. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
3. В отдельной миске смешайте творог, соль и перец. Добавьте нарезанную зелень и хорошо перемешайте.
4. Соедините картофельное пюре с творожной смесью. Хорошо перемешайте.
5. Обжарьте получившуюся массу на растительном масле на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки.
6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.