Какао крендели

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Какао-порошок 50 г
• Сахар 100 г
• Дрожжи 10 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 ч. ложка
• Растительное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске соедините дрожжи и теплое молоко, дайте постоять 10 минут до появления пузырьков.
2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и соль.
3. Добавьте яиц и дрожжевую смесь к сухим ингредиентам, перемешайте.
4. Постепенно введите растительное масло и замесите тесто.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
6. После этого раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и нарежьте на полоски.
7. Сформируйте крендели, завязывая полоски в узел.
8. Выложите крендели на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Дайте кренделям подойти еще 30 минут.
10. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.