Какао-рожок

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 100 г
• Какао-порошок 30 г
• Масло сливочное 150 г
• Молоко 150 мл
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 щепотка
• Яйцо 1 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Шоколад (для начинки) 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, дрожжи и соль.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
3. В отдельной емкости подогрейте молоко и добавьте яйцо и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
4. Влейте молочную смесь в мучную и замесите тесто.
5. Накройте тесто полотенцем и дайте подняться в теплом месте около 1 часа.
6. После подъема раскатайте тесто в круг, нарежьте на треугольники.
7. На широкий край каждого треугольника положите кусочек шоколада и сверните в рогалик.
8. Выложите рожки на противень, оставьте на 30 минут для расстойки.
9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
10. Дайте остыть и подавайте к чаю или кофе.