Заварные крендельки

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Вода 100 мл
• Молоко 100 мл
• Яйцо 4 шт
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1 ст.л.
• Масло сливочное 100 г
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле соедините воду, молоко, сливочное масло и соль. Доведите до кипения.
2. Всыпьте просеянную муку и быстро перемешайте до образования однородного теста.
3. Готовьте тесто на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
4. Снимите с огня и дайте остыть несколько минут.
5. По одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления до получения гладкой массы.
6. Добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте.
7. Разогрейте духовку до 200°C.
8. С помощью кондитерского мешка выдавите тесто в виде крендельков на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
10. Остудите на решетке перед подачей.