Говядина рубленая, тушенная с хреном

Ингредиенты рецепта

• Говядина 800 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Хрен натертый 3 ст. ложки
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Вода 400 мл

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
2. Лук и морковь нарежьте мелко.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
5. Положите кусочки говядины в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки.
6. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
7. Влейте воду, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1.5 часов.
9. За 10 минут до окончания приготовления добавьте натертый хрен и хорошо перемешайте.
10. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.