Фруктовый итальянский пирог

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Фрукты (например, яблоки, груши, персики) 400 г
• Корицу 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель теста.
2. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками, и перемешайте до образования крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и ванильным сахаром.
4. Влейте яичную смесь в мучную и замесите тесто.
5. Упакуйте тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
6. Тем временем подготовьте фрукты, нарезая их на кусочки и посыпая корицей.
7. Разогрейте духовку до 180°C.
8. Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпекания.
9. Выложите на тесто подготовленные фрукты.
10. Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
11. Дайте пирогу немного остыть перед подачей на стол.