Фруктовые тортики

Ингредиенты рецепта

• Песочное тесто 200 г
• Сметана 300 г
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Фрукты (клубника, kiwi, банан) 400 г
• Желатин 10 г
• Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Приготовьте песочное тесто и выпеките его до золотистого цвета. Остудите.
2. В глубокой миске смешайте сметану, сахар и ванильный сахар до однородной массы.
3. Замочите желатин в воде на 10 минут, затем растопите на водяной бане и добавьте в сметанную массу, хорошо перемешайте.
4. Нарежьте фрукты на мелкие кусочки.
5. На остывшее тесто выложите сметанную массу, равномерно распределите.
6. Сверху украсьте нарезанными фруктами.
7. Уберите в холодильник на 2-3 часа до застывания.
8. Подавайте холодными, нарезав на порционные кусочки.