Фруктовое пирожное

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 100 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Фрукты (бананы, яблоки, груши) 300 г
• Сливки 200 мл
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель теста. Добавьте яйца и молоко, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
2. Вылейте тесто в форму для выпечки, заранее смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
3. Пока корж остывает, подготовьте фрукты: нарежьте их кубиками или ломтиками.
4. В отдельной миске взбейте сливки с ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
5. Когда корж остынет, разрежьте его на небольшие порционные кусочки.
6. На каждый кусочек коржа выложите слой крема и сверху распределите нарезанные фрукты.
7. Подавайте пирожные охлажденными, украсив по желанию мятой или сахарной пудрой.