Джем из ежевики
Онлайн рецепт джем из ежевики
Тема: Фруктовые десерты
Джем из ежевики — это сладкое и ароматное лакомство, приготовленное из свежих ягод ежевики, идеально подходящее для намазывания на хлеб или добавления в десерты.
Ингредиенты рецепта
-
Ежевика
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Пектин
10 г
Как приготовить пошагово
- Ежевику промыть под холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
- В глубокой кастрюле смешать ежевику с сахаром и лимонным соком, оставить на 30 минут для выделения сока.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, помешивая.
- После закипания добавить пектин, тщательно перемешать и варить еще 10-15 минут.
- Проверить готовность джема, капнув немного на холодную тарелку: если капля не растекается, джем готов.
- Разлить горячий джем по стерилизованным банкам, закрутить крышками и оставить остывать при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: