«Домино»

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Мясной фарш 500 г
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр 200 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Яйцо 1 шт

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку фарш, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
4. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем слой мясного фарша, затем оставшийся картофель.
5. Взбейте яйцо и залейте им верхний слой картофеля.
6. Натрите сыр и равномерно распределите его по поверхности.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.