Деруны

Ингредиенты рецепта

• Картофель 800 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Масло растительное для жарки мл

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Если хотите, можно отжать лишнюю жидкость.
2. Лук также натрите или мелко нарежьте.
3. В глубокой миске смешайте натертый картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. С помощью ложки выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя оладьи.
6. Обжаривайте деруны с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
7. Готовые деруны выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать избыток масла.
8. Подавайте горячими со сметаной или вашим любимым соусом.