Дебреценский медовик

Ингредиенты рецепта

• Мед 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Мука 400 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Крем сгущенка 400 г
• Масло сливочное 200 г
• Орехи грецкие 100 г
• Какао-порошок 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
2. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем теста. Постепенно добавляйте мучную смесь в яично-медовую массу, замешивая тесто.
3. Разделите тесто на 4 равные части и выпекайте каждый корж в разогретой до 180°C духовке около 10-15 минут до золотистого цвета.
4. Для крема взбейте сливочное масло с сгущенкой до однородной массы.
5. Готовые коржи остудите и поочередно промазывайте кремом.
6. Измельчите грецкие орехи и посыпьте ими каждый слой.
7. Верхний корж можете посыпать какао-порошком для украшения.
8. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки перед подачей.