Чесночная подлива
Онлайн рецепт чесночная подлива
Тема: Соусы
Чесночная подлива — это ароматный соус, идеально дополняющий мясные и овощные блюда. Он обладает насыщенным чесночным вкусом и отлично подходит для подачи с картофелем, макаронами или рисом.
Ингредиенты рецепта
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Сливочное масло
50 г
-
Мука
2 ст. ложки
-
Бульон (куриный или овощной)
500 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка (для украшения)
по желанию г
Как приготовить пошагово
- Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Влейте бульон, продолжая мешать, пока подлива не начнет густеть.
- Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 5-7 минут.
- Подавайте горячей, украсив свежей петрушкой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: