Борщ кубанский с фасолью
Онлайн рецепт борщ кубанский с фасолью
Тема: Борщи
Кубанский борщ с фасолью — это сытный и ароматный суп с насыщенным вкусом, приготовленный на основе свеклы, капусты и фасоли, придающей ему особую текстуру и питательность.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
2 шт.
-
Капуста
300 г
-
Фасоль
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Замочите фасоль на ночь в воде, затем отварите до готовности.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте натертую свеклу и томатную пасту, тушите 5-7 минут.
- Влейте воду и доведите до кипения.
- Добавьте нарезанный картофель и капусту, варите 10 минут.
- Положите готовую фасоль, мелко нарезанный чеснок, соль и перец, варите еще 5-10 минут.
- Снимите с огня, добавьте мелко нарезанный укроп.
- Дайте настояться под крышкой 15 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: