Блины с творогом

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Молоко 500 мл
• Яйцо 2 шт
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Творог 400 г
• Сметана 100 г
• Ванильный сахар 1 ч. ложка
• Масло растительное для жарки по необходимости

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар, соль и разрыхлитель теста до получения однородного теста.
2. Дайте тесту настояться 30 минут.
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
4. В отдельной миске смешайте творог, сметану и ванильный сахар до получения однородной массы.
5. На каждый блин выкладывайте начинку из творога, сворачивайте их рулетом или складывайте пополам.
6. Подавайте блины горячими, при желании можно полить их медом или вареньем.