← Главная | Расширенный поиск →

Баранина с черносливом по-узбекски

Онлайн рецепт баранина с черносливом по-узбекски

Тема: Блюда из баранины

Баранина с черносливом по-узбекски — это ароматное и сытное блюдо, в котором нежное мясо баранины сочетает в себе сладость чернослива и пряные ароматы восточных специй.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Чернослив 200 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кумин 1 ч.л.
  • Зира 1 ч.л.
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину кубиками примерно 3-4 см. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, а чеснок раздавите.
  2. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте баранину до золотистой корочки.
  3. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут.
  4. Всыпьте к мясу кумин, зиру, соль и перец, перемешайте.
  5. Добавьте чернослив и чеснок, залейте водой и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и томите на медленном огне около 1.5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из грибов блюда из грибов творог настоящее с мороженым растворимое рыба хлеб рецепт для праздника сдобное тесто пирог с черешней сливочные кислые с фруктами особое рецепт из дичи с пивом на основное блюдо непросто китайская кухня европейская кухня закуска бисквитный на основе теста можно с начинкой основной ингредиент - томаты горячее блюдо пирожки свиные зразы