← Главная | Расширенный поиск →

Заварное тесто

Онлайн рецепт заварное тесто

Тема: Песочные пироги

Заварное тесто – это легкое и воздушное тесто, которое используется для приготовления таких блюд, как эклеры, профитроли и пирожные. Оно готовится на основе воды, масла и муки с добавлением яиц, что придает ему особую текстуру.

Ингредиенты рецепта

  • Вода 250 мл
  • Масло сливочное 100 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Яйца куриные 4 шт
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле доведите до кипения воду с маслом и солью.
  2. Как только смесь закипит, снимите с огня и добавьте муку, быстро перемешивая до однородности.
  3. Верните кастрюлю на небольшой огонь и продолжайте мешать тесто, пока оно не начнет отставать от стенок посуды.
  4. Переложите тесто в большую миску и дайте немного остыть.
  5. По одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая тесто после каждого добавления, пока оно не станет гладким и блестящим.
  6. Готовое заварное тесто можно использовать для выпечки, формируя пирожные или эклеры.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматные ореховое на основное замороженное разнообразное мясной с майонезом напиток с карамелью говядина итальянская кухня по-адыгейски с мясными изделиями фруктовый с мармеладом приготовление дома грибное грибы с кофе на второе постное меню луковое с копченостями горячий креольская кухня крем соленые весеннее лимонное для праздника