Цветная капуста с маслом и яйцами I

Ингредиенты рецепта

• Цветная капуста 1 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости (примерно 10-15 минут).
2. В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем до однородности.
3. На сковороде растопить сливочное масло.
4. Выложить отваренную капусту на сковороду и обжарить её на среднем огне в течение 3-5 минут.
5. Влить яичную смесь поверх капусты и готовить на слабом огне, пока яйца не схватятся.
6. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.