Смородина чернаяII

Ингредиенты рецепта

• Черная смородина 500 г
• Сахар 200 г
• Вода 300 мл
• Лимонный сок 50 мл
• Желатин 15 г
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. Вымыть черную смородину и откинуть на дуршлаг.
2. В кастрюле смешать воду, сахар и лимонный сок, довести до кипения.
3. Добавить черную смородину в кипящую смесь и варить 5-7 минут.
4. Развести желатин в небольшом количестве теплой воды и добавить в смородиновую массу.
5. Перемешать и довести до однородности, затем снять с огня.
6. Разлить массу по формам и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыла.
7. Подавать охлажденным, украсив свежей смородиной.