Шарлотка из хлеба белого с абрикосами

Ингредиенты рецепта

• Белый хлеб 400 г
• Абрикосы 300 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 100 г
• Молоко 200 мл
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте белый хлеб кубиками.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пены.
4. Постепенно добавьте молоко и хорошо перемешайте.
5. В форму для запекания выложите половину хлеба, затем слой нарезанных абрикосов и сверху оставшийся хлеб.
6. Залейте хлебную массу яично-молочной смесью, чтобы она пропиталась.
7. Растопите сливочное масло и полейте им верхушку.
8. Выпекайте в духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
9. Дайте остыть перед подачей.